Στην άκρη σχεδόν του λιμανιού του Γαλαξιδίου ανακαλύψαμε το εστιατόριο Σκελετόβραχος.
Προχωρώντας από τον δρόμο ανάμεσα στα αραδιασμένα τραπέζια και ψάχνοντας με το βλέμμα να δούμε πού θα καθήσουμε το μάτι μου έπεσε στην είσοδο.
Εκεί, στα δεξιά της πόρτας πάνω σε ένα μεγάλο μαυροπίνακα διάβασα: “Eδώ μόνο τρελλαμένοι, ερωτευμένοι και φευγάτοι“. Το μήνυμα του πίνακα με προϊδέασε ότι δεν επρόκειτο για ένα συνηθισμένο εστιατόριο και δεν έπεσα έξω.
Αποποίηση Ευθύνης: Αυτό το άρθρο μπορεί να περιέχει affiliate links. Αυτό σημαίνει πως αν αγοράσεις κάτι από τους εξωτερικούς συνδέσμους εγώ θα λάβω μια μικρή προμήθεια. Δεν υπάρχει κανένα επιπλέον κόστος για σένα όμως αυτό συμβάλλει στα έξοδα συντήρησης αυτής της ιστοσελίδας. Ευχαριστώ πολύ.
Στον Σκελετόβραχο θα δοκιμάσεις ιδιαίτερες γεύσεις που θα σου μείνουν αξέχαστες. Ο Ανδρέας θα φροντίσει προσωπικά γι’ αυτό.
Ο Σκελετόβραχος ξεκίνησε να λειτουργεί στο Γαλαξείδι το 2000 με ιδιοκτήτη τον κ.Ντίνο Κατσαϊτη. Μερικά χρόνια αργότερα ο γιος Ανδρέας έχοντας σπουδάσει μαγειρική μπήκε στην κουζίνα και εμπλούτισε το μενού με νέες γεύσεις και ιδέες.
Ο Ανδρέας Κατσαϊτης είναι ένας νέος άνθρωπος που είχε την τύχη να σπουδάσει κάτι που αγαπούσε πολύ χωρίς να φύγει καν από την πόλη του. Στην Σχολή Τουριστικής Εκπαίδευσης Γαλαξιδίου πήρε τις γνώσεις και έκανε τα πρώτα βήματα σε ένα επάγγελμα που αγαπά πολύ.
Στον Σκελετόβραχο θα απολαύσεις κυρίως θαλασσινά και ψάρια μαγειρεμένα ιδιαίτερα και μοναδικά.
Η σαλάτα που παραγγείλαμε ήταν από ζουμερά γλυκά τοματίνια, κρίταμο και μαλακό τυρί.
Λάτρεψα το ριζότο με μελάνι σουπιάς, καπνιστή πέστροφα και λάιμ και το προτείνω ανεπιφύλακτα! Θυμάμαι πως ξεκίνησα να τρώω και δεν μπορούσα να σταματήσω. Ήταν τόσο υπέροχο!
Όμως η πανδαισία γεύσεων και αρωμάτων δεν τέλειωσε με το ριζότο. Δοκιμάσαμε ακόμα μαριναρισμένο χταποδάκι με πορτοκάλι, κάρδαμο και αβοκάντο αλλά και υπέροχο καπνιστό χέλι που επίσης δεν πρέπει να παραλείψεις να δοκιμάσεις!
Μεζέδες κλασικοί, σερβιρισμένοι όμως από άλλη προσέγγιση και με μια νέα ματιά.
Eκτός όμως από τα ιδιαίτερα πιάτα στον Σκελετόβραχο θα βρεις και τραγανά τηγανιτά ψαράκια, φρέσκα οστρακοειδή και υπέροχες γαριδομακαρονάδες. Όλα μαγειρεμένα με καλής ποιότητας πρώτες ύλες και πολλή φαντασία.
*Ήμουν φιλοξενούμενη στον Σκελετόβραχο αλλά το άρθρο, όπως πάντα, αντανακλά την προσωπική μου γνώμη και άποψη.
Αν σου άρεσε αυτό το άρθρο ίσως μπορείς να το μοιραστείς με τους φίλους σου. Κάτι τέτοιο θα σήμαινε πολλά για μένα! Bεβαιώσου πως με ακολουθείς στο Facebook και το Instagram για να μαθαίνεις ταξιδιωτικά tips και να βλέπεις ακόμη περισσότερες φωτογραφίες! Αν δεν θέλεις να χάνεις κάθε νέα δημοσίευση κάνε εγγραφή στο Newsletter
Η Άφυτος Χαλκιδικής, ή Άθυτος, είναι πολύ περισσότερα από ένα απλό χωριό. Είναι ένας ολόκληρος… Διαβάστε περισσότερα
Το Λονδίνο αποτελεί έναν κόσμο αγορών που καλύπτει κάθε προτίμηση και γούστο. Από τις παραδοσιακές… Διαβάστε περισσότερα
Η Μπρατισλάβα ήταν ένας προορισμός έκπληξη! Η αλήθεια είναι πως δεν την περίμενα τόσο όμορφη… Διαβάστε περισσότερα
Το Κάντιθ είναι μια πανέμορφη πόλη που εκτείνεται πάνω σε χερσόνησο στον Ατλαντικό ωκεανό στην… Διαβάστε περισσότερα
Τα Ζαγοροχώρια στην Ήπειρο περιλαμβάνουν πέτρινα γεφύρια, ποτάμια με τυρκουάζ νερά, χαράδρες απίστευτου κάλλους και… Διαβάστε περισσότερα
Η Νίκαια είναι από τις πιο γοητευτικές και πολυτελείς πόλεις της Γαλλίας. Το λιμάνι αυτό… Διαβάστε περισσότερα