Το εστιατόριο Μαραθιά στην παραλία του Άγιου Φωκά στην Τήνο είναι μια γευστική εμπειρία που επιβάλλεται να ζήσεις αν βρεθείς στο νησί.
Με πρωτόγνωρη επιμονή στην ποιότητα η ομάδα της Mαραθιάς παντρεύει με δεξιοτεχνία τις παραδοσιακές γεύσεις με τα καλύτερα ντόπια υλικά του τόπου.
Αποποίηση Ευθύνης: Αυτό το άρθρο μπορεί να περιέχει affiliate links. Αυτό σημαίνει πως αν αγοράσεις κάτι από τους εξωτερικούς συνδέσμους εγώ θα λάβω μια μικρή προμήθεια. Δεν υπάρχει κανένα επιπλέον κόστος για σένα όμως αυτό συμβάλλει στα έξοδα συντήρησης αυτής της ιστοσελίδας. Ευχαριστώ πολύ.
Aπό το λιμάνι και την Χώρα της Τήνου η παραλία του Αγίου Φωκά απέχει μόλις 5-6 λεπτά με το αυτοκίνητο.
Εκεί, ακριβώς δίπλα στην θάλασσα, το εστιατόριο Μαραθιά σερβίρει τα νόστιμα πιάτα του τους καλοκαιρινούς μήνες. Αργότερα που ο καιρός χαλάει, αλλά και όλη την διάρκεια του χειμώνα, συνεχίζει να λειτουργεί στο εσωτερικό της αίθουσας του εστιατορίου.
Ο Μαρίνος Σουράνης είναι ο ιδιοκτήτης και η κινητήρια δύναμη του εστιατορίου.
Εκείνος που με προσωπική φροντίδα θα επιλέξει τα καλύτερα ψάρια και θαλασσινά από τα καϊκια της Χώρας, του Πάνορμου και της Υστέρνιας.
Ο ίδιος μαζί με το υπόλοιπο προσωπικό φροντίζουν τον κάθε πελάτη χωριστά με χαμόγελο και ευγένεια και καταβάλουν κάθε δυνατή προσπάθεια για να φύγει ικανοποιημένος.
Το μενού στο εστιατόριo Μαραθιά διαμορφώνεται καθημερινά με βάση τα πιο φρέσκα διαθέσιμα υλικά της τοπικής αγοράς. Αυτός είναι και ο λόγος που είναι διαφορετικό από μέρα σε μέρα.
Για μας η πράσινη σαλάτα με μαρούλι, ρόκα, γραβιέρα, προσούτο και καρύδια ήταν απλά η αρχή.
Ακολούθησαν γαύρος μαρινάτος, κροκέτες πατάτας καπνιστής με ντόπιο τυρί και η πιο υπέροχη πίττα με σπιτικό φύλλο που έχω δοκιμάσει ποτέ.
Η πεισματική εμμονή στην λεπτομέρεια συνεχίστηκε ακόμα και στο γλυκό.
Κρέμα λεμόνι για μένα και κρέμα σοκολάτα για τον Χρήστο, ενώ τα μικροσκοπικά διακοσμητικά φτιαγμένα από ζαχαρόπαστα, είχαν τύχει ακόμα και αυτά ιδιαίτερης προσοχής.
H Τήνος έχει εξαιρετικά ντόπια προϊόντα, φρέσκο ψάρι και καταπληκτικά τυριά.
Όλα αυτά μαζί με τα μυρωδικά και τα ολόφρεσκα λαχανικά γίνονται η κινητήρια δύναμη της Μαραθιάς και το αποτέλεσμα δικαιώνει κάθε προσδοκία.
Την επόμενη φορά λοιπόν που θα βρεθείς στην Τήνο και θελήσεις να απολαύσεις μοναδικές γεύσεις, θυμήσου απλά ένα όνομα… Μαραθιά!
Tηλέφωνο: 2283 023249
Αν σου άρεσε αυτό το άρθρο ίσως μπορείς να το μοιραστείς με τους φίλους σου. Κάτι τέτοιο θα σήμαινε πολλά για μένα! Bεβαιώσου πως με ακολουθείς στο Facebook και το Instagram για να μαθαίνεις ταξιδιωτικά tips και να βλέπεις ακόμη περισσότερες φωτογραφίες! Αν δεν θέλεις να χάνεις κάθε νέα δημοσίευση κάνε εγγραφή στο Newsletter.
Ιωάννινα, πρώτα στις τέχνες, στα γρόσια και στα γράμματα! Δεν συνοδεύει άδικα αυτό το ρητό… Διαβάστε περισσότερα
Η Άφυτος Χαλκιδικής, ή Άθυτος, είναι πολύ περισσότερα από ένα απλό χωριό. Είναι ένας ολόκληρος… Διαβάστε περισσότερα
Το Λονδίνο αποτελεί έναν κόσμο αγορών που καλύπτει κάθε προτίμηση και γούστο. Από τις παραδοσιακές… Διαβάστε περισσότερα
Η Μπρατισλάβα ήταν ένας προορισμός έκπληξη! Η αλήθεια είναι πως δεν την περίμενα τόσο όμορφη… Διαβάστε περισσότερα
Το Κάντιθ είναι μια πανέμορφη πόλη που εκτείνεται πάνω σε χερσόνησο στον Ατλαντικό ωκεανό στην… Διαβάστε περισσότερα
Τα Ζαγοροχώρια στην Ήπειρο περιλαμβάνουν πέτρινα γεφύρια, ποτάμια με τυρκουάζ νερά, χαράδρες απίστευτου κάλλους και… Διαβάστε περισσότερα